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「はてなブログ」に引っ越しました。2022年10月
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スペリアーモ☆西横浜・藤棚

今年はじめての訪問。

 

木曜日に電話したら満席だったので、日曜日に行く予定で前日の土曜日に予約を入れた。

8時過ぎなら空きそうなのでと、事前に電話をくれることになった。

 

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菜の花のソテー 半熟卵とパルメザンチーズで

 

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リボリータ(お野菜のスープ)

 

この料理は寒い季節に気が向いた時だけ作る。

10種類以上の野菜を水と塩だけで料理する。

 

野菜は時期時期によっておいしい産地が変わるので、全国各地からお取り寄せ。

 

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今井農園のブロッコリーとソーセージのスパゲッティ

 

「今川農園」は友達のフェースブックで知った鳥取の農家。

ソーセージは自家製。

 

「関根農園」のトマト級。

 

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和牛のすね肉の赤ワイントマト煮

 

がんばって国産を使い続けていると言ってました。

牛肉の取引は特殊で、ヒレだと1本単位で、10万円もする。

小口に対応してくれる業者を探すのはたいへんだとのこと。

ちなみに、ニンニクは青森産。

 

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かぼちゃのマスカルポーネ

 

かぼちゃは熊本産。

いつもはこの時期沖縄のものを使うのだが、今年は日照不足でいまいちだからとのこと。

 

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人知れぬ努力があって、この店の味が保たれている。

 

「スペリアーモ」  西区・藤棚  ジャンル:イタリア家庭料理  わが家の“日本一の店”
 横浜市西区藤棚町1-121
  お店のツイッター
  お店のホームページ


初訪問 2003年10月
新装開店後の初訪問 2009年10月

posted by jinen_kun | 23:05 | 外食日記:横浜駅周辺・西区 | comments(0) | trackbacks(0) |
2019年3月4日(月)の「ワイドショーいちおし」

千葉県八千代市で物流センターの倉庫が全焼した火事、この倉庫で勤務する派遣社員前田翼(29)放火容疑で逮捕。
「ライターで倉庫内の商品などに火をつけた」

 

埼玉県の東北道で今年1月、黒いフェラーリが中央分離帯に衝突して大破した事故で、急な車線変更をした赤いフェラーリの運転者の男逮捕。

 

『東京新聞の望月衣塑子記者を助けたい。中2の女子生徒がたった1人で署名活動に取り組んだ理由とは』(ハフポスト

 

森永卓郎さん「とてつもない大転落」』(NHK

 

東京マラソン、日本記録保持者の大迫傑(27)は途中棄権。

 

スピードスケート世界オールラウンド、高木美帆は総合2位で2連覇ならず。

 

バドミントンのドイツオープン、日本勢が3種目優勝。

男子シングルス世界ランキング1位の桃田賢斗、男子ダブルス5位の遠藤大由・渡辺勇大ペア、女子シングルス5位の山口茜。

女子ダブルス高橋礼華・松友美佐紀ペアは準優勝。


卓球のジャパン・トップ12大会、男子は張本智和が水谷隼にストレートで勝ち初優勝。

女子は石川佳純が伊藤美誠を退け2大会ぶり4度目の優勝。

 

今朝は雨、8℃。最高気温℃9(-1℃)。

日の出6:08、日の入り17:38。

きのうからずっと雨。

posted by jinen_kun | 09:00 | ワイドショーいちおし | comments(0) | trackbacks(0) |