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都寿司☆西区・浅間町 すし

お客さんが来たので、お寿司屋さんに行きたいという要望に応えて。

 

「龍亭」のマスターが、「江戸さんが休んでるので、自分が休みの月曜日に親孝行で行っている」と言ってたので。

 

だいぶ前に、少なくとも10年以上前、1度か2度行ったことがあります。

ほかに行く店ができたので、足が遠のいていました。

 

miyako1807_2.jpg

お通しはもずく

 

お店はカウンター7席で、ちょうど3席空いていました。

ほかに掘りごたつ式のテーブル2つ。

 

miyako1807_1.jpg

刺身盛り合わせ

 

貝の季節でした。

 

miyako1807_3.jpg

鮪のカマ

 

食べやすく切ってくれてある。

 

miyako1807_4.jpg

本日のおすすめ

 

キンキにわざわざ“エセ”とある。

良心の店。

 

miyako1807_5.jpg

 

お店はご夫婦2人でやってる。

何年くらいやってますかと聞いたら、忘れたと言ってました。

 

かなり昔からあります。

 

「龍亭」のマスターも言ってたけど、ネタへの知識が豊富。

そして、コストパフォーマンスにも敏感。

 

ミル貝は国産の本ミルは高いので、カナダ産を養殖した白ミルを使う。

イクラはカナダ産。北海道が不漁で、カナダ産を使うが、これでも高い。

高いものはうまい。安いものでうまいものはない。

なんて話を、いろいろ聞かせてくれました。

 

前に来た時、この店ではじめて海ぶどうを食べて知りました。

 

ピザの宅配で事故が多かったので、最近はバイトに配達をやらせてはいけないんだそうです。

だから、店主直々に配達するとか。

 

いつも通り食べて飲んで1人6000円はお寿司屋さんとしてはリーズナブル。

 

久しぶりに行った店

「都寿司」  西区・浅間町  ジャンル:すし

  横浜市西区浅間町3-174-2

 

初訪問 2018年7月

 あくまでも初訪問時の印象です。

 タイミング、体調や気分などで、評価は大きく変わります。

 別の日に行ってたら、まったくちがったかもしれません。

  ※久々の訪問なので、初訪問として評価

 

評価

 ☆☆☆ ぜひまた来たい

 ★★  また来てもいい

 ☆   2回目はないかな

posted by jinen_kun | 17:07 | 外食日記:最近 | comments(0) | trackbacks(0) |
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