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ふく西☆みなとみらい 天ぷら

何年かぶりです、この店行くの。

 

以前、店主の福西さん以外のスタッフが担当する日があると聞いていましたが、あえて確認しませんでした。

 

店に入ると、福西さんはいませんでした。

 

匠おまかせコースを注文しました。

久しぶりなので、出たものぜんぶご披露しますね。

 

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まずサラダ

 

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車海老の頭のあと身

 

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米なすの煮物

 

ふわとろ。

 

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きす?

 

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日本酒の小瓶

 

有名な地酒がいくつも4合瓶ではなく300mlの小瓶で用意されています。

蔵元に特別用意してもらっているとのことでした。

このサイズはうれしい。

 

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アスパラガス

 

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ウニの磯部揚げ

 

アクセントに大葉を入れて。

 

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北海道産のとうもろこし

 

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岩ガキ

 

白い大根おろしとレモン塩でと指定されました。

この店は基本、たれを入れた大根おろしでと言われることはありません。

大根おろしはあくまでつまみ。

 

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泉州の水なす

 

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本牧の天然生穴子

 

きょうの板さんは主任の上村さん。

この店は4年お勤めしていて、2年前から揚げるのを任されるようになったと話してました。

その前はすし屋で11年の経験あり。

 

「ふく西」はみなとみらいに移転して8年になるが、お勤めしてくれる若い人はなかなか居ついてくれない。

1か月も持たずにやめちゃうこともと、どこでも同じ悩みを抱えていますね。

 

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その穴子

 

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締めのご飯は天とろ丼で

 

締めの食事は以前は「天丼」か「天茶」だったんですが、ほかに「ご飯とかき揚げ別々」と「天とろ丼」の2つが加わってました。

「アド街」で紹介されてから、天とろ丼を注文するお客さんが増えたそうです。

 

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デザート

 

上村さん、福西さんのことを「社長」と呼んでました。

麦田に佐賀料理の店も出しているとのことです。

 

久しぶりに行った店

「天ぷら ふく西 禅と匠」  みなとみらい  ジャンル:天ぷら
 横浜市西区みなとみらい4-6-2 M/Mグランドセントラルテラス201
  お店のホームページ

初訪問 2003年10月(本郷町の店)
初訪問 2012年6月(移転後のこちらの店)

posted by jinen_kun | 19:49 | 外食日記:最近 | comments(0) | - |
2020年8月8日(土)の「ワイドショーいちおし」

札幌市、コロナの感染が確認された繁華街「ススキノ」の店舗情報リストが外部に流出。

『流出したススキノ感染店リスト、「本来は公表すべき」? 風評被害に懸念も...判断分かれる自治体』JCASTニュース

 

『CRISISのデータが更新されました。大阪のコロナによる人工呼吸器装着患者数はさらに増えて現在36人です。4日間で20人増加しています。それにしても大阪府、感染経路不明例が7割前後で推移してるのはまずいでしょ』(EARLの医学ツイート)

 

『「うがい薬買い占め」で露呈する、日本の学校教育の致命的欠陥』(ダイヤモンドオンライン

「OECDの調査から見て取れる明らかに非常識な日本の教育」

「「批判的に考える必要がある課題を与える」という項目47の国・地域が40〜87%の範囲におさまっている中で、なんと日本だけが12.6%」

→ ほかの国では情報に踊らされて買い占めに走ることはないんでしょうか。

 

菅官房長官、インターネット番組でアベノマスクをしない理由を問われ、「暑そうなので使っていない

 

『昨日阿炎の問題に2時間かけて、式秀部屋問題ほぼ議論されず。私は式秀部屋問題のほうがやばいと思うが、「部屋の指導は部屋に任せる」の常套句。そりゃ勿論ですが、それが出来てない、出来ない、機能してないから脱走になったわけで、ご病気の式秀親方がすぐ指導に戻れるとは思えない』(能町みね子氏)

『親方側に甘すぎるという思いは抜けない。組織の権限により力士を奥さんにも子供にも基本的に会わせないというのは人権的に危険な処分だと思うんですが、大丈夫なんでしょうか。あと、中川部屋の件もあったけど、部屋単位でヤバいとバレないんだよね不祥事が。式秀部屋は私もかなりヤバいと思う』(同)

 

任天堂、4-6月期決算の最終利益は前年同期の6.4倍。

「あつ森」(あつまれ どうぶつの森)人気などで「ニンテンドースイッチ」の販売が好調

 

瀬戸康史(32)と山本美月(29)が結婚。

 

今朝はくもり。最高気温33℃(-2℃)。

日の出4:54、日の入り18:38。

posted by jinen_kun | 09:00 | ワイドショーいちおし | comments(0) | - |
2020年8月7日(金)の「ワイドショーいちおし」

『阿炎は3つの条件つきで引退届未受理となり出場停止3場所と5ヵ月50%報酬減額』

→ 『報道もやたらと足場固めをして引退を煽っているので、てっきり引退に追い込まれるものと思って私はものすごく批判していたけど、引退にならなかったのは本当に本当によかった。まだ油断ならないが…。変な早まり方をしないでほしい』(能町みね子氏)

『日馬富士も貴ノ富士も、たぶん阿炎も、相撲協会は厄介払いしたいだけ。親方仲間は助け合い精神で、暴力振るおうが、泥酔写真撮られようが、辞めさせないで助け合い。互助。泥酔親方は阿炎みたいに誤魔化しもせず、悪びれずに「いつ飲んだかわからない」って言って追及もされてない。糞です。親しい関係の親方もいるし、これだけ書いたら気まずいですが、親方優遇、力士軽視がとにかく許しがたいので書いています(同)

『・実は嘘もついてました、口止めもしてました、という悪印象を与える情報が、だいぶ前から分かってたはずなのになぜかNHKから小出しされている・引退届を本人が出したことになっている(結婚したばかりの若手力士が、この数日でそんな人生捨てるような決断を、自分で?)・仮に処分がなくても引退になるだろう、という情報がなぜか日刊スポーツから先に出ている ぜんぶ腐ってる』(同)

→ 能町さん、怒り心頭。

 

『阿炎“キャバクラ引退届”のナゾ 錣山親方の暴走に相撲協会も困惑』(日刊ゲンダイ

 

『大阪でコロナの重症例が急増しました。8/4時点で人工呼吸器装着患者数は28人で、2日間で12人増えています。ECMOは現在2人装着中。愛知県のコロナ重症例も増加。第1波のピークとほぼ同じ水準になってます』(EARLの医学ツイート)

『東京のコロナ死亡例の発表日と実際の死亡日、発表までの期間。なんかどんどん発表までの期間がのびてて(業務が多忙になったから?)これでは死亡者数のリアルタイムのモニタリングは無理ですな。なので、東京の7月の死亡者数が少数で済んでるのかは少なくとも8月末まで待たないと分からんです』(同)

『予防効果があるとは言ってないなら「接待を伴う飲食店の従業員、医療従事者や介護従事者は、8月20日までの強化期間はポビドンヨードによるうがいを励行してください」はどういうつもりなんですかね吉村知事?』(同)

 

『「もはや意味ない」 感染最多更新の大阪 ミナミの休業・時短開始に疑問の声』(毎日新聞

 

『台湾、日本の感染リスク評価引き上げ。隔離期間短縮の特別措置も取りやめに(朝日新聞)』(ハフポスト

→『日本の第一波のコロナ対策は世界的にも評判がよかったのです(クルーズ船を除く)。が、現在は高評価の根拠がなくなっています。経験が改悪をもたらした、非常に奇妙な国とみなされているのです』(岩田健太郎氏)

 

病院団体の調査によると、新型コロナ感染拡大の影響で全国の病院の6割以上赤字。

→ われわれクリニックだって。

 

右ひじ近くの筋肉に損傷して投球ができないエンジェルス大谷翔平、4番指名打者で先発出場し3号ホームラン。

→ 投げられなくても打てる?

 

『スポーツ選手の「元気(または勇気)を与えたい」という、昨今の定番ワードは、いい加減なんとかなりませんかね。10代、20代の選手が、こんな上から目線の(私に言わせれば傲岸な)言葉を、そういう意識もなく、なんのためらいもなく、するっと口にする、というのは、指導者とメディアの言語感覚の問題が大きいのではないか、という気がする』(江川紹子氏)
→ 「感動をありがとう」も同時になんとかしてほしい。

 

今朝は晴れ。最高気温36℃(+3℃)。

東京で初の猛暑日の予報。

posted by jinen_kun | 09:00 | ワイドショーいちおし | comments(0) | - |
2020年8月6日(木)の「ワイドショーいちおし」

『NHK政治部幹部がフェイスシールド飲み会を実施 呆れや憤りの声も』(デイリー新潮

 

吉村知事、「うがい薬は予防薬でも治療薬でもない」と釈明会見。

→ 「一部誤解がある」って、誤解してたのは、あなた。いや、誤報。

→ はじめの会見に同席した医師にも責任がある。

 

『『イソジン吉村』嘘のような本当の話で吉村洋文府知事から感じる「進次郎臭」』(文春オンライン

「論文もまともにない状態で浮かれて記者会見をしちゃ駄目だと思うんですよ」

→ 進次郎さん、とんだとばっちり。

 

『コロナ急増の先進国は米国と日本くらい? グラフが拡散→「ミスリード」との指摘相次ぐ、専門家の見解は』(BuzzFee

「グラフをシェアしたのは、内科医でNPO法人「医療ガバナンス研究所」理事長の上昌広医師」

 

『我社設立の唾液PCR検査で陽性反応者を発見。ある保健所に確定検査依頼したら「発熱等の症状が出るまで病院によるPCR検査は不要」と断り。 感染拡大防止には積極検査と隔離が良策と思いますが...?』(孫正義氏)

→ 『本来は貴社のPCRが陽性になったときにどう対応するか、地域の医療機関や保健所と合意を得てから始めるべきだったのだろうと思います。 ただおそらく実際に感染されていますので、保健所も何かしら対応すべきなのは事実です。 一番の被害者は、検査を受けられた患者さんだということをお忘れなく』(手を洗う救急医Taka)

 

『【ラサール石井 東憤西笑】ヤラセ寸劇会見でお茶を濁す安倍首相に「最後のお願い」』日刊ゲンダイ

 

『【永田町の裏を読む/高野孟】民主党政権にも及ばなかった「戦後最長の景気拡大」の嘘』日刊ゲンダイ

 

日本の人口、50万人減少して1億2427万人に。
減少幅は1968年の調査開始以来最大で、11年連続減。
日本人が前年に比べて増えたのは東京、神奈川、沖縄の3都県のみ。

 

接待を伴う飲食店に入りしていたとして、7月場所7日目から休場させられた大相撲平幕阿炎、協会に引退届提出。

→ 『阿炎が最初に虚偽の報告をしてようが口止めしてようが、私の意見は変わらない。謹慎なら分かる。でも殴る蹴るの暴行+差別発言の中川親方はクビにならず、こっそりキャバ通いをした現役力士がクビになるとしたら、理屈が合わない。日馬富士の頃からクビにする基準が狂いはじめてる』(能町みね子氏)

 

大相撲の式秀部屋の力士9人が茨城県龍ケ崎市の部屋から集団脱走。

おかみさんによる“モラハラ”が原因か。

 

横浜市鶴見区の会社経営後藤弘泰(44)、SNSで知り合った埼玉県内の公立高校の女子生徒を自宅マンションで監禁。

生徒はゲーム機を使って埼玉県警の専用ホームページに「拘束されていて逃げられない」と通報。

 

ガソリン3円上がって、128/139円。

 

今朝は晴れ、29℃。最高気温34℃(0℃)。

日の出4:53、日の入り18:40。

もう夜中も暑い。

posted by jinen_kun | 09:00 | ワイドショーいちおし | comments(0) | - |